Что приготовить из черноплодной рябины

Что готовят из черноплодной рябины

Что готовят из черноплодной рябины

Принимая аронию черноплодную, человеческий организм неоспоримо получает большое количество минералов и витаминов, среди которых микро- и макроэлементы, витамины В6, К, С, В6, Р, В7. Также, полезными являются разнообразные сахары. Фруктоза, глюкоза и сахароза имеют большое медицинское значение для каждого любителя этих чудесных ягод. Насыщая свой организм пектиновыми и дубильными веществами, а также, железом, медью, фтором, бором, молибденом и марганцем при каждом последующем использовании целебных плодов, вы повышаете иммунную систему, стабилизируете состояние артериального давления. Лечебные свойства аронии, влияют на понижение в крови уровня холестерина, помогает укрепить кровеносные сосуды. Отлично воздействуют на функционирование эндокринной системы.

Эмблика лекарственная. Полезные свойства и состав

А делайте его так. Выжмите сок, можно через соковыжималку. К каждому литру сока для брожения прибавьте 755 г сахара, 5,75 л воды и положите закваску. На четвертый, затем седьмой и десятый день после брожения добавьте по 95 г сахара. Бутыль содержите в теплом месте, горлышко прикройте ватой или марлей. Когда брожение кончится, «снимите вино с осадка» - слейте в другую емкость и очистите бутыль от осевшего на дне густого осадка. Если этого не сделать или запоздать, то вино будет мутным и с излишней горчинкой. Верните вино в прежнюю бутыль (можно оставить и в новой) прикройте горлышко марлицей, и пусть оно себе зреет, а времени для этого нужно не менее девяти месяцев. Простоит больше – будет только лучше.

Вина, рецепты с фото на : 165 рецептов

Варенье снимаем с огня, даем немного остыть и разливаем по стерильным банкам, закрываем простыми крышками и убираем на хранение.
Вы можете взять маленький объем, у меня просто большой урожай ягод, вот и делаю много варенья.

Какие блюда можно приготовить из рябины

На самом деле черноплодной рябиной аронию называют лишь из - за внешнего сходства её плодов с нашей обыкновенной рябиной. Но она относится к самостоятельному роду. В природе растёт в Северной Америке. Можно протереть её с сахарным песком, как часто делают чёрную смородину. Так она сохраняет практически все свои целебные и полезные свойства. Можно сделать компот, как из самих ягод, так и в сочетании с другими плодами. Неплохое домашнее вино. Заготавливать и хранить можно лучше всего в сушёном виде.

Для приготовления закваски используйте перезревшие, немытые ягоды. Поместите их в бутылку, добавьте туда 5,5 стакана воды и столько же сахара, встряхните и выдерживайте при температуре 87-89? С в темном месте до брожения. Особенно для закваски хороши ягоды малины. Пусть даже немного подгнившие, а их и по осени еще можно отыскать.

Сайт использует файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Карта сайта