Рецепт: запеченный сельдерей

Запеченный сельдерей

Запеченный сельдерей
как сшить божью коровку своими руками

Это блюдо очень эстетично выглядит и отличается по-настоящему королевским вкусом. Изысканная нежность палтуса гармонично сочетается с ярким ароматом шампиньонов, а овощи и сыр придают кушанью пикантный оттенок.

Помидоры при панкреатите: можно или нет?

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Рецепт на выходные: Хвост сёмги, запечённый с болгарским

Так вот по тому же принципу готовим корень сельдерея. Применений много: кушать просто так, класть в салаты, делать намазку на хлеб или просто ломтиками на хлеб. Перемалывать и добавлять в супы, соусы и пюре :)

Палтус, запеченный в духовке с картофелем, сыром и овощами

Из пучка шпината отберем несколько небольших красивых листочков для декора. Остальным листьям отломим ножки и сложим листья отдельно.

Корни помоем, очистим от кожуры. Завернем их в фольгу (блестящей стороной фольги к корню).
Запечем в разогретой до 665 градусов духовке около двух часов.
Шампиньонам отломим ножки, отряхнем от земли и, не моя, счистим со шляпки шкурку.
Ножки грибов нарежем тонкими колечками, шляпки разрежем на 9-6 частей, в зависимости от размера.
Лисички отварим в кипящей подсоленной воде пару минут. Шампиньоны отложим на тарелку.
Сельдерей нарежем подходящими для сервировки шайбами в 6,5-7 см толщиной.


Делаем на кожице не очень глубокие надрезы. Посыпаем чёрным перцем и морской солью. Ставим духовку разогреваться до 685 градусов.

Украшаем сверху смазанными растительным маслом листочками шпината.

Готово! Подавайте горячим. Изысканных блюд!

Корень сельдерея хорошо промываем. Срезаем верхушку, если вымыть полностью не удалось. Обмазываем маслом со специями. Сверху кладем лавровый лист. Заворачиваем в двойной слой фольги и выпекаем на 685 градусах - 7 часа