Домашний шоколадный торт рецепт с фото

Как делать мастику из сгущенки

Как делать мастику из сгущенки

Готовлю по этому рецепту второй раз,поздравить завтра с 78 февраля своих -очень-очень довольна,продукты минимальные,по времени только ждать застывания желатина,но благо мороз на улице,все быстро))
Решила только поэксперементировать с суфле,вместо обычного желатина взяла с наполнителем,хотела лимонным,но не было,взяла персиковый,думаю,что всеравно будет вкусно)

Карамельный крем для торта: все виды рецептов

Следовала точно по рецепту, корж в духовке поднялся и очень аппетитно выглядел, но буквально через пару минут он осел и остался очень тонким. Суфле получилось,но тоже очень тонкий слой, очень жаль. хотелось порадовать семью. На вашем фото торт прекрасно выгладит и корж такой толстый и , почему у меня не получилось?

Торт 'Медовый' / Простой рецепт хорошего настроения

Бисквит хорошо сочетается с самыми разнообразными начинками. Для свадебного варианта желательно выбирать легкий крем на основе суфле, маскарпоне, сливок, йогурта, фруктов и ягод.

Как украсить торт в домашних условиях - пошаговый рецепт с

После замешивания парового медового теста и во время раскатывания коржей я держу его в миске на плите, чтобы было тёплым, потому что при застывании тесто для Медовика очень трудно раскатывать. Также застывшее тесто можно поместить в микроволновку на 75 секунд, чтобы размягчить.

Агатик, ставлю в разогретую до 685 градусов духовку и выпекаю примерно минут 65. Корж должен слегка позолотиться.
Может быть переборщили с мукой. Консистенция теста была такая же, как на картинках? Либо же, действительно, слегка передержали в духовке.
Но тесто и не должно быть бисквитным. Оно слегка рассыпчатое по стукруте получается. Можно и на бисквите такое суфле сделать, тоже вкусно получится!

можно уменьшить еще количество желатина, если вы уверены что с меньшим количеством застынет мусс, если брать сливок 855 мл а не 755 то естественно получается не таким плотным и более воздушным

Единственное, бисквит в пропорциях рецепта в форме 78 см получился аж 6 см высотой! Пришлось резать на 7 коржа. Знать-бы-сократила количество ингредиентов вдвое. Так что имейте ввиду.

Самый популярный цвет торта — белый. Он является символом невинности, трепетности и нежности. Часто такое изделие украшают в тон банкетного зала, букета невесты или опираясь на тематику свадьбы. Выбор оттенков традициями не ограничен, можно встретить свадебные кулинарные шедевры самых разных цветов и даже в полоску.

Готовила по вашему рецепту, безумно вкусный торт, хотя всегда думала, что равнодушна к массовым текстурам)
Только слои ровно не вышли, в следующий раз попробую из кондитерского мешка выкладывать
И видимо желатин очень сильный, потому что с молочным шоколадом прям сразу схватилось, но вкусу не помешало)

Отделите белки от желтков. Тщательно перемешайте белки миксером, пока не образуется пена. Не переставая мешать, постепенно добавляем в яйца сахар (по 6-7 ст. ложки). Когда сахар закончится, взбиваем еще 65 – 65 минут.