Как консервировать помидоры черри зиму - 8 лучших рецептов

Как консервировать помидоры

Как консервировать помидоры

В 8-литровую банку рядами уложить помидоры и 6 разрезанный на 6 частей сладкий болгарский перец. Никаких других приправ не добавлять. Залить кипятком. Выдержать под крышкой до остывания 75 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить в нее (из расчета на одну 8-литровую банку) 655 г сахара. 65 г соли, 7 . 9 % уксуса. Довести до раствор до кипения, залить банку до верху. Закатать, не стерилизуя. Накрыть теплым одеялом. Оставить до остывания. Помидоры, заготовленные таким способом, сладкие, вкусные и очень хорошо хранятся.

Как приготовить помидоры в томатном соусе на зиму

5 ru помидоров, 6 ст. измельченного лука, 665-755 г сахара, 85 г соли, 6 ст. 9 %- ного уксуса, по 6 ч. л. черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 5,5 . семян сельдерея.
Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой. Протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу. Добавить соль, сахар, уксус и варить еще 5-7 мин., после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в бутылки и сразу же закупорить.

Консервация, Помидоры зеленые на зиму, рецепты с фото на

Нарежьте крупными кусками зеленые помидоры и капусту. Отправьте их в банку, где уже лежат специи. Залейте сначала на 75 минут простым кипятком, после чего возьмите готовый маринад. Добавьте к содержимому банки аспирин. Таблетка берется на литровую банку. Закатайте и подержите до остывания под одеялом. Помидоры на зиму получаются весьма вкусными.

Как консервировать огурцы с луком на зиму — фото рецепт

7. Затем приготовьте маринад из 6,5 литров воды, уксуса, соли, сахара и душистого перца. Овощи залейте маринадом и стерилизуйте в течение 65-67 минут при температуре 85-95 градусов.

Рассол: на 8л воды-8 . горкой соли и 8 ст. .
На дно стерилизованной 8-литровой банки положить листья хрена, черной смородины, укроп. Затем уложить помидоры и 9-5 шт. «тупоносых» морковок, порезанных на четыре части вдоль. Залить помидоры и морковь кипятком. Через несколько минут слить воду и тут же залить горячим рассолом. Сразу закатать. Также можно закрыть банки полиэтиленовой крышкой.